搜""相关的贴子
搜""相关的会员
角美网
角美网

社区

消费

分类
论 坛 导 航
互动角美
角美生活
谈天说地
同城活动
交友征婚
情感天空
亲子乐园
上班这点事
投资理财
生活娱乐
角美美食
乐游天下
家有宠物
健康养生
娱乐八卦
体育世界
美女图库
角美房产
我要买房
房产出售
房屋出租
小区业主
角美人才
企业招聘
个人招聘
我要求职
合作创业
角美装修
装修讨论
商家直通车
网购天堂
角美购物狂
网购集市
角美车市
角美车友
网上4S店
学车俱乐部
我要结婚
谈婚论嫁
婚庆喜铺
分类信息
二手物品
教育培训
商务服务
生活服务
科技数码
游戏电玩
手机数码
电脑软件
IT资讯
兴趣爱好
单车联盟
角美篮球
角美足球
休闲垂钓
摄影之家
乒乓球爱好者之家
网友中心
网站公告
会员活动
意见与建议
角美网 > 角美论坛 > 生活娱乐 > 角美美食 扫码关注角美网公众号 对话角美网站长 加入角美网官方QQ群,定期发红包 版主 : engood , 优声听力
漳州华跃包装制品有限公司--纸巾批发 广告位招租 天猫女装爆款
发表新贴 发起投票 每日签到
1
查看: 359 | 回复: 0
[美食探店] 初格XCOPY:为你诉说西打酒的前世今生

路见不平 在线
级别
级别
主题
652
回贴
0
角美币
3260
人气值
0
魅力值
0
注册日期
2021-06-25
楼主 发表于 2021-09-13 20:15

 近年来,酒类消费市场回暖的同时,国内低度酒需求市场也在不断升温,随着80后、90后一代进入职场,青春一代的酒类消费特点更加偏向理性、低度、健康、时尚的消费调性。以健康需求为例,原本最适合多场景聚会畅饮的白酒、啤酒,正逐渐被越来越注重身材管理和颜值的新生代“嫌弃”,而口感偏甜的果酒和米酒则表现出了较快的市场增速。

  其中,作为仅次于葡萄酒的第二大果酒类饮品——西打酒,因其各项指标相较于其他类果酒占有众多优势,故而得以风靡整个欧美酒圈。但在中国市场,由于西打酒进入的时间相对较短,所以目前仍属于高增速但小众的品类。

  

  西打酒是英文Cider的音译,西打酒也被称为苹果酒。之所以这样称呼西打酒,原因在于西打酒是以苹果为主要原料,经破碎,压榨,低温发酵,陈酿调配而成的果酒,其酒精含量较低,大约为2%—8%左右。

  此外,西打酒Cider本身的营养价值也是很高的,如苹果中含有25种氨基酸,其中8种是人体不能合成的;苹果中含有的以苹果酸为主的有机酸,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类;同时,苹果还有软化血管,降低血脂和开胃的功效,尤其是苹果中含有的脂肪燃烧剂——丙酮酸,可以起到消耗脂肪的作用......

  尽管西打酒Cider好处多多,但对于西打酒Cider的确切起源,目前仍是众说纷纭、莫衷一是,至今尚未能形成确定统一的、能被广泛认可的“溯源”概念。

  根据最新的科研成果表明,历史学家们普遍认为西打酒Cider的酿造工艺已经有3000多年的历史。不仅如此,许多的文献都同时提到了欧洲文化与西打酒Cider历史密不可分的关系。

  

  据相关文献记载,大概在公元前55年,凯撒大帝征战大不列颠,在无意中喝到了美味的酒精饮料西打酒Cider并对它推崇至极。而到了公元11、12世纪,欧洲果酒酿造开始初步形成产业化,农场主们纷纷自己酿造果酒,甚至将它作为工资的一部分发放给工人,使其一度成为硬通货。也正是在这个时候,被推崇的西打酒已经被欧洲大陆誉为比水更安全的饮品。

  随着17世纪瓶装技术的出现与发展,对西打酒Cider的世界传播起到了不可磨灭的作用,在殖民和大航海时代的交界点,哥伦布选择了西打酒Cider作为能满足水手们长途跋涉并且治疗坏血病的保健饮品。

  到18世纪,西打酒Cider已经成为了美国最流行的健康饮品。受欢迎程度远远超过葡萄酒、啤酒和茶,就连美国第一任总统乔治华盛顿等先驱伟人也热衷于饮用西打酒Cider,甚至自己种植苹果树,亲自酿制西打酒Cider,这也是为什么在美国每年的11月18日是“国家西打节”......

  正是由于西打酒Cider如此的受欢迎,目前世界上已有许多国家开始生产苹果酒,中国近几年也开始生产苹果酒。其中,诞生于山东烟台嘉桐酒庄的初格XCOPY恰恰就是众多西打酒Cider品牌中极具代表性的那一个。

  

  据悉,初格XCOPY的基酒都是由新鲜水果压榨制作,并非像市面上常见的西打酒那样是以浓酸果汁调配出来的。此外,烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优质产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

  不仅如此,嘉桐酒庄自有500亩专用酿酒苹果种植基地,通过引进国外先进工艺设备,基于意大利罐式发酵,一点一滴都是精致工艺的体现。原材料的优势加上酿造工艺上的匠心追求,才有了今天这看似简约、现代的包装下却拥有独特风味的初格XCOPY西打酒。

  自品牌创立以来,初格XCOPY便一直奉行7X标准:

  产地:烟台蓬莱“鲜境”·世界7大葡萄海岸之一/苹果种植产区

  运输:6小时从采摘到压榨车间

  工艺:欧洲罐式发酵,水果鲜香不氧化

  酒庄:自有酒庄·新鲜品质值得保障

  果园:自有果园·专为酿酒而生

  杀菌:巴氏杀菌·牛奶级灭菌法

  风格:敢态度,玩初格

  初格XCOPY西打酒以超高的品质、超强的水准造就了这款轻奢潮饮西打酒。可以说,初格XCOPY的出现,完美诠释了什么是“人类高质量”西打酒。

  时至今日,初格XCOPY西打酒征服国人口味的旅途仍在继续,西打酒也正朝着一个全新的发展阶段大踏步地前进。而今后,初格XCOPY还将为爱酒的人们带来怎样的惊喜口感与良好体验,我们也将拭目以待。


点 评 收 藏
我忘记签名了!
角美网 > 角美论坛 > 生活娱乐 > 角美美食 扫码关注角美网公众号 对话角美网站长 加入角美网官方QQ群,定期发红包 版主 : engood , 优声听力
发表新贴 发起投票
1
快速回贴
用其他账号登录:
弗吉凯柏 音频线3.5mm转一分二双莲花头电脑手机连接音箱线音响线

弗吉凯柏 音频线3.5mm转一分二双莲花头电脑手机连接音箱线音响线

5.00 14.70

去看看

包邮
限时抢购
吉人 无机富锌底漆 /防锈漆船用车间底漆耐高温底漆耐热漆防腐漆

吉人 无机富锌底漆 /防锈漆船用车间底漆耐高温底漆耐热漆防腐漆

638.00 1652.40

去看看

包邮
限时抢购
新课标 全日制义务教育 语文课程标准 2011年版 教育部制定 小学初中九年义务教育通用版 北京师范大学出版社 120g

新课标 全日制义务教育 语文课程标准 2011年版 教育部制定 小学初中九年义务教育通用版 北京师范大学出版社 120g

7.00 16.70

去看看

包邮
限时抢购
亏本青年夏季男士短袖T恤韩版纯棉修身圆领印花打底衫潮流男装上

亏本青年夏季男士短袖T恤韩版纯棉修身圆领印花打底衫潮流男装上

19.80 44.20

去看看

包邮
限时抢购
特别声明:本站提供网上自由讨论使用,所有个人言论仅代表网友本人观点,并不代表本站立场,本站不负任何法律责任转载本站内容请标明文章作者和出处!
关于角美网 用户协议 商务合作 联系我们 赞助本站
版权所有©2016-2020 角美网-JIAOMEI123.COM All Rights Reserved 闽ICP备17001246号-2 闽公网安备 35060102000013号